– Rena Bianca: est la plage urbaine de Santa Teresa Gallura, une crique nichée entre des rochers granitiques longue d’environ 700 mètres, avec un fond marin peu profond et un sable doux et très blanc. La couleur de la mer turquoise est visible depuis le sommet de la colline qui la surplombe. Pour y accéder, il faut descendre sur 300 mètres et emprunter un escalier qui révèle, marche après marche, le charme de cette crique.
– Baia Santa Reparata: surplombée par la petite église de Santa Reparata, d’où la plage tire son nom, elle est caractérisée par une petite demi-lune de sable fin et doré entourée de maquis méditerranéen et de rochers émergeant, ce qui la rend attrayante également pour les amateurs de snorkeling.
– Rena di Ponente et Rena di Levante: les deux plages se trouvent sur l’isthme menant au promontoire du Capo Testa. Il s’agit de 2 étendues de sable longues et étroites avec des eaux limpides et plusieurs fois récompensées par l’attribution du Pavillon Bleu. Leur position « spéculaire » permet de profiter de la mer calme dans toutes les conditions, en se relaxant sur l’une ou l’autre en fonction de la direction du vent.
– Cala Spinosa: pour accéder à cette crique aux eaux couleur émeraude, il faut emprunter un sentier escarpé qui s’ouvre en bordure de la route menant au Capo Testa. Entre maquis méditerranéen et rochers de granit, un petit coin s’ouvre pour se détendre à l’abri des vents.
– Cala Grande (connue sous le nom de Valle della Luna): cette crique sauvage et immergée dans la végétation se trouve au bout du sentier étroit et sinueux de 700 mètres qui traverse la Valle della Luna. Accessible uniquement à pied, contrairement aux autres plages, Cala Grande est caractérisée par un fond marin profond, idéal également pour la plongée.
– Rena Majori: située sur le territoire d’Aglientu, mais à seulement 8 km de Santa Teresa Gallura, cette plage aux teintes bleues et célestes crée, entre les rochers, de petites piscines idéales pour les enfants. Son fond marin descend en pente douce et convient également à la baignade des moins expérimentés.
– La Marmorata: sur la route menant à Palau, à 7 km du village, se trouve cette longue étendue de sable blanc et fin. Il est également possible d’amarrer de petites embarcations ici et de louer des transats et des parasols.

Le territoire de Santa Teresa Gallura est riche en attractions naturelles mais aussi en histoire. Plusieurs sont les sentiers de randonnée que l’on peut découvrir entre Capo Testa, Baja Santa Reparata et le village.
Une attention particulière doit être accordée à la Vallée de la Lune : ce lieu enchanté se trouve sur le promontoire de Capo Testa ; le long d’un sentier sinueux, on peut admirer un paysage à l’aspect « lunaire », solitaire et sauvage, surplombé par d’énormes rochers sculptés par le vent en formes originales et insolites.
Au sommet du promontoire de Capo Testa, vous pourrez poursuivre votre visite et atteindre le phare, encore en fonction, qui surveille les falaises de Bonifacio. De ce point, vous pourrez admirer de magnifiques couchers de soleil.
Sur la route de Santa Teresa Gallura à Capo Testa et Baia Santa Reparata, vous pourrez également profiter de l’occasion pour visiter le site archéologique de Lu Brandali, où les fouilles ont mis au jour un nuraghe avec son village et une tombe des géants datant d’environ 3000 ans. Pendant les soirées d’été, le pittoresque marché nocturne anime les ruelles du centre-ville où bars et restaurants accueillent de nombreux touristes, tandis que plusieurs concerts et événements animent la place principale du village.
À la Tour de Longosardo, qui domine l’agglomération depuis le XVIe siècle, il est également possible de déguster des vins au coucher du soleil en admirant les falaises de Bonifacio.

Les plats de terre proviennent directement de la culture des fermes traditionnelles et de l’activité agro-pastorale qui s’y déroulait. Parmi les plats les plus savoureux, on trouve certainement Li Pulicioni (des raviolis sucrés à la peau de citron, servis avec une sauce tomate), la Zuppa Gallurese (un flan de pain rassis assaisonné de bouillon de viande, de fromage de vache et de sauce tomate, cuits au four) et li Chiusoni (des gnocchis de pâte fraîche assaisonnés de sauce au porc ou au sanglier et saupoudrés d’abondant fromage affiné).
Avec de la crème fraîche travaillée avec de la semoule, on prépare la mazza frissa, une garniture pour les plats de pâtes, qui peut être dégustée tiède avec des fèves fraîches. Avec l’ajout de miel ou de sucre, elle devient un dessert typique.
Dans les nombreux restaurants de Santa Teresa Gallura, vous pourrez déguster les plats de mer allant des soupes de poisson aux capons ou aux dentex au four, en passant par l’espadon et le thon local, également en tartare fraîche, les homards, les moules et les palourdes. Vous pourrez accompagner ces plats typiques d’un bon Vermentino di Gallura DOCG, vin blanc phare des tables galluraises et d’ailleurs.